1500余年,剑南春成就名酒史书

2024-12-17 12:45:58 科技快报 it资讯

在巴蜀大地那一条U形名酒带上,川酒技冠群芳,享誉中外,而北接茂汶、南连广汉的德阳绵竹更是名酒之乡,酿酒历史已有四千余年。

作为绵竹白酒的荣耀,剑南春长期是高端白酒的代名词,也是中国酒业的明星品牌。悠远厚重的历史文化、得天独厚的自然环境、别具一格的酿造工艺……奠定了剑南春在中国酒业举足轻重的地位。

剑南春集团

根据相关记载,唐朝天宝年间,出生于剑南道的伟大诗人李白把家乡的美酒带到了唐玄宗的御前。唐玄宗品尝美酒后龙颜大悦,赐名剑南烧春,并要求年年进贡。《旧唐书》中说“剑南岁贡春酒十斛”,《新唐书》也有“剑南贡生春酒”的记载。

大唐皇室的长期御用造就了剑南春“大唐国酒”的历史地位,是现代中国唯一载入正史并传承至今的中国名酒。从此,剑南春传承唐风遗韵,开启了“唐时宫廷酒”的千年传奇。

酒文化繁盛的宋朝,《太平广记》中记载了当时的天下名酒,就有“……富平之石冻春,剑南之烧春……”。

到了蒸馏酒兴起的元朝,盘点名酒的《酒小史》也把剑南烧春列入其中。

剑南春酒窖

到了明朝,剑南春再次成为御酒,供奉宫廷。《弘简录》中提到“其山南枇杷、江南柑橘、剑南春酒岁一贡,以供宗庙”,这说明了当时剑南春技艺的先进性和强大的生命力。

清朝时,剑南春不仅是酒,还成为一种文化现象。《钦定四库全书总目提要》中的“剑南烧春之名,可以解李商隐诗”,表明剑南烧春与诗歌文化紧密相连。

在1979年、1984年、1989年举办的全国评酒会上,剑南春三届蝉联“全国名酒”称号,2006年被国家商务部认定为第一批“中华老字号”。

正如万物萌生的春天回到剑南,剑南春在经典传承与时代创新中,一步步壮大发光。

从古代皇室的宫廷御酒到现代社会的名酒精英,剑南春以质量为基础,在“水、粮、窖、艺、藏”每一环节中坚守匠心,成为多粮浓香型白酒的集大成者和品质代表。

剑南老街

皇家剑南春、东方红、珍藏级剑南春、剑南春·老酒、水晶剑南春、金剑南系列、银剑南系列、剑南系列、绵竹系列等品牌品类,多次获得国家级、省级质量奖。剑南春“老名酒”的光辉,是时间的见证,是文化的传承,更是品质的保证。

今年“双十二”期间,剑南春以骄人的成绩再次证明了其在白酒行业的领军地位,并通过个性化的产品和服务,带领消费者更深入地了解了剑南春的品牌故事和文化内涵。


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